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闽西有复杂的地貌，繁多的食材，地理环境不同，食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好，也塑造了人们不同的性格，所谓“一方水土一方人”。我们将以食物为窗口，探寻闽西各地丰富的物产，歌颂农耕与劳作，以美味为媒介，展示闽西及客家不同地区人们的当代风味态度和生活理念。每一个延续风味的人背后都有一个属于他自己的理由和故事。在“轻氧和商业的结合”中去发现更广阔的世界，让人们理解自己风味之外的故事，重新返现日常身边被忽略的点滴色彩，以此凸显出节目主品牌的核心理念——带你领略未曾领略的风味。。谁没有过紧张的时候呢？当面对陌生的环境时、面临重要的选择时、艰难的任务时.....而为了应对这种“紧张情绪”，每个人都或多多少会开始产生“内心戏”，认真的分析面对的情境，反复推演行动计划，直至有了完美的应对方案。《紧张大师》讲述的，就是这种人人都经历过的体验。。