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中华小当家，（日文：中华一番!‎，漫画连载后期改为：真中华一番!‎），又译中华一番！或中华小厨师，是1997年至1999年于日本少年Magazine周刊连载，由小川悦司的漫画作品，此外并有动画版本发行播出。其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昂星（注意：非刘“昴”星；外号阿昂，台湾动画播出时译为小当家）学习厨艺，到广州阳泉酒家修行，获得特级厨师（漫画中虚构的中国料理界的最高地位）资格，结交许多对于厨艺有志一同的朋友，及最后与“黑暗料理界”对抗过程的冒险漫画。。七十年代中期，越来越多的知青返回城市。李红梅家境贫寒没有回城的门路，为了回城她争当大队广播员，被革委会主任看中想占有她。她内外交困走投无路，当地农村青年何志诚十分同情，一次次冒险把她救出，患难中他们相爱了。何志诚是退伍军人又是团支书，过硬的政治资本使他成为时代宠儿被保送到省城上工农兵大学，可他为了让红梅回城把这个机会悄悄让给了她并斩断情丝，红梅毫不知情误以为他另有所爱，两人痛苦的分手，何志诚追着她远去的身影跑过一个又一个山头。红梅就读省医学院成为最后一届工农兵大学生，不久全国恢复高考，工农兵学员不再受重视。时代变了，知识.……。本片主要采用科教和故事相结合的形式，通过讲述眉县青年高天与异国恋人俄罗斯姑娘莎娃回乡种植猕猴桃的故事，全面展示眉县猕猴桃产业特色和先进生产技术。。